Διατροφή και υγεία

Διατροφή και υγεία

Είναι ζήτημα μείζων σημασίας να ακολουθεί κανείς μία υγιεινή διατροφή η οποία να συμβάλλει στην προάσπιση της υγείας

Όσες φορές και αν το πούμε, φαίνεται ότι δεν έχει γίνει κατανοητή η σημασία της διατροφής στην υγεία μας . Ο πιο σημαντικός παράγοντας για καλή υγεία είναι η διατροφή μας. Περισσότερο από την σωματική δραστηριότητα η οποία έχει και αυτή τη σημασία της , την ψυχολογική ένταση ,την κληρονομικότητα ,το περιβάλλον …… Το γεγονός αυτό έγινε κατανοητό στην Κρήτη ,όπου ήδη από το 1948 μελετήθηκε ο τύπος διατροφής των κρητικών σε σχέση με την καλή τους υγεία και την μακροβιότητα .

Επιβεβαιώθηκε επιστημονικά το 1994 με την μελέτη στην περιοχή της γαλλικής Lyon ,η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό ιατρικό περιοδικό Lancet . Το πρότυπο της υγιεινής διατροφής ονομάσθηκε παγκοσμίως κρητική διατροφή και ο μεταγενέστερος όρος μεσογειακή δεν αποδίδει την πραγματικότητα και είναι αντιεπιστημονικός στο πλαίσιο της αγγλοσαξονικής πολιτικής ορθότητας προς εξυπηρέτηση οικονομικών συμφερόντων .

Τα "πρέπει" και τα "δεν πρέπει" μιας σωστής Κρητικής διατροφής:

1.

Τρώτε άφθονες φυτικές και στην φυσική τους μορφή τροφές, δηλαδή φρούτα, λαχανικά, σαλάτες, σπανάκι κλπ. Αποφεύγετε λαχανικά παρασκευασμένα σε βούτυρο ή κρεμώδη σάλτσες.

2.

Τρώτε ολικής άλεσης , με άφθονες ίνες ψωμί και ολικής άλεσης ζυμαρικά. Αποφεύγετε γλυκά, άσπρο ψωμί, μπισκότα, κριτσίνια και γενικά τους ραφιναρισμένους υδατάνθρακες.

3.

Τρώτε όσο μπορείτε λιγότερα κορεσμένα λίπη. Προτιμήστε κοτόπουλα, άπαχο κόκκινο κρέας, γαλακτερά πτωχά σε λίπος, τυρί σε μέτριες ποσότητες. Αποφεύγετε μπέικον, αλλαντικά, βιομηχανοποιημένα ή λιπαρά κρέατα, ολόπαχα γαλακτερά και παγωτά.

4.

Τρώτε συχνά φρέσκα παχιά ψάρια ,όπως σολωμό, σαρδέλα, πέστροφα, τόνο, σκουμπρί, κολιό κλπ.

5.

Τρώτε συχνά ξηρούς καρπούς κυρίως καρύδια και αμύγδαλα . Αποφεύγετε τους καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς.

6.

Χρησιμοποιείται ελαιόλαδο. Αποφεύγετε το καλαμποκέλαιο ,ηλιέλαιο, σογέλαιο, όπως και τα υδρογονωμένα φυτικά έλαια.

7.

Τρώτε συχνά μπιζέλια και όσπρια κάθε είδους.

8.

Πίνετε ένα με δύο ποτηράκια κρασιού την ημέρα προτιμότερο ίσως το κόκκινο κρασί.

9.

Γενικά αποφεύγετε τα fast – food ,τα κατεψυγμένα, τα κράκερς και είδη ζαχαροπλαστικής και οποιοδήποτε παρασκευασμένο με μερικώς υδρογονωμένο λάδι, τρόφιμο.

Ελάτε σε επικοινωνία

Θέλετε να συζητήσετε την καρδιακή σας υγεία ή να κλείσετε ένα ραντεβού; Επικοινωνήστε μαζί μας και αφήστε μας να επενδύσουμε στην υγεία της καρδιάς σας.

© Μανώλης Αλιφιεράκης 2023 | all rights reserved. website by Domi

Οικογενειακό ιστορικό και αθλητισμός

Οικογενειακό ιστορικό και αθλητισμός

Ένα σημαντικό στοιχείο που πρέπει να λαμβάνουμε υπόψη όταν αναπτύσσουμε την προσέγγισή μας προς τη φυσική δραστηριότητα

Το οικογενειακό ιστορικό είναι ανεκτίμητης αξίας για την πρόληψη αιφνιδίων καρδιακών περιστατικών σε νέους αθλητές . Οι περισσότερες αιτίες αιφνιδίου θανάτου σε νέους αθλητές οφείλονται σε κληρονομικές παθήσεις και γι’ αυτό το λόγο ο γιατρός πρέπει να ζητήσει με επιμονή στοιχεία της οικογενειακής υγείας . Οι γονείς των νέων παιδιών οφείλουν από μόνοι τους ,να γνωρίζουν τα προβλήματα υγείας στο στενό οικογενειακό περιβάλλον και να ενημερώνουν τον γιατρό .

1.

Σε υποψία και περαιτέρω έλεγχο πρέπει να οδηγούνται οι αθλητές, οι οποίοι στο οικογενειακό τους περιβάλλον είχαν ένα πρώιμο αιφνίδιο και μη αναμενόμενο θάνατο, πριν από την ηλικία των 50 ετών .

2.

Ακόμη η αναπηρία λόγω καρδιοπάθειας σε στενό συγγενή, πριν από την ηλικία των 55 ετών για τους άντρες ή πριν τα 65 για τις γυναίκες , μας κάνει επιφυλακτικούς .

3.

Άλλες περιπτώσεις με ιστορικό υπερτροφικής ή διατατικής μυοκαρδιοπάθειας ή κάποιες άλλες αρρυθμιογόνες παθήσεις πρέπει να αντιμετωπίζονται με ιδιαίτερη προσοχή .

Με αυτόν τον απλό τρόπο μπορούν να προληφθούν σοβαρά δραματικά γεγονότα σε νέους ανθρώπους .

Σε ποιές ιατρικές εξετάσεις πρέπει να υποβάλλονται όσοι γυμνάζονται

Η στάση των γιατρών όταν πρόκειται να χορηγήσουν πιστοποιητικό υγείας σε αθλητές ή σε ανθρώπους κάθε ηλικίας που θέλουν να γυμνάζονται είναι διαφορετική από γιατρό σε γιατρό. Υπάρχουν δύο αντικρουόμενες φιλοσοφίες η μια πολύ αισιόδοξη που λέει ότι η συντριπτική πλειοψηφία των αθλούμενων έχει καλό καρδιαγγειακό σύστημα και η άλλη πολύ απαισιόδοξη που θέλει σε κάθε αθλούμενο να ανακαλύψει έναν πιθανό ασθενή.

Οπωσδήποτε το να ανακαλύψουμε όλες τις πιθανές παθήσεις είναι ιατρικώς και οικονομικώς αδύνατον. ΄Ομως είναι απαραίτητο να αναζητήσουμε ορισμένες ανωμαλίες που ευθύνονται για τα σοβαρά καρδιαγγειακά επεισόδια κατά την άθληση.

Η κυριότερη αιτία επεισοδίων μετά την ηλικία των 35 χρονών είναι η στεφανιαία νόσος αθηρωματική πάθηση των αγγείων της καρδιάς που προκαλεί το έμφραγμα του μυοκαρδίου. Οι πιο συχνές αιτίες επεισοδίων για τις ηλικίες κάτω των 35 χρόνων είναι οι υπερτροφικές μυοκαρδιοπάθειες, ανώμαλες παλύνσεις του καρδιακού μυός.

΄Ενας νέος αθλητής ή γυμναζόμενος ο οποίος δεν έχει βεβαρημένο οικογενειακό ιστορικό, δεν παρουσιάζει κανένα σύμπτωμα, έχει φυσιολογική κλινική εξέταση και φυσιολογική αρτηριακή πίεση καλό θα είναι να κάνει τουλάχιστον ένα απλό ηλεκτροκαρδιογράφημα το οποίο είναι αρκετό για να μας δώσει κάποιες πληροφορίες για τις παραπάνω αναφερόμενες παθήσεις.

Στην περίπτωση που η κλινική εξέταση ή το ηλεκτροκαρδιογράφημα αποκαλύψουν ανωμαλίες, όπως είναι ένα φύσημα κατά την ακρόαση της καρδιάς, ή όταν υπάρχουν καρδιακά επεισόδια στην οικογένεια του εξεταζόμενου προχωρούμε σε άλλες εξετάσεις που είναι υπερηχογράφημα της καρδιάς και η δοκιμασία κοπώσεως.

Η δοκιμασία κοπώσεως στο ποδήλατο ή στον κυλιόμενο τάπητα είναι εξαιρετικής σημασίας εξέταση κυρίως για τους άνδρες και για ηλικίες αθλουμένων μεγαλύτερες των 35 χρόνων όπου αναζητούμε την στεφανιαία νόσο.

Η "δημοφιλής" εξέταση της δοκιμασίας κοπώσεως είναι λοιπόν μια εξέταση που απευθύνεται στους μεγαλύτερους σε ηλικία αθλουμένους εκείνους που έχουν περισσότερους παράγοντες κινδύνου και σε όσους κάνουν σκληρά αθλήματα όπως ο Μαραθώνιος, η άρση βαρών, η πάλη κ.λ.π. Καλό είναι να γίνονται επίσης σε όσους κάνουν υποβρύχιο κολύμπι, ορειβασία και άλλα αθλήματα στα οποία η παραμικρή ανωμαλία κατά την διάρκεια της προσπάθειας μπορεί να είναι καταστροφική.

Σαν συμπέρασμα όσοι γυμνάζονται θα πρέπει να γνωρίζουν ότι ως προς την αποτελεσματικότητα η προληπτική καρδιολογική εξέταση έχει όρια τα οποία χαράσσονται τόσο από τις δυνατότητες της ιατρικής επιστήμης, όσο και από την σχέση κόστος της εξετάσεως προς όφελος του εξεταζόμενου. Και κάτι ακόμη δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από εκείνον που αθλήται αλλά δεν τηρεί τους άλλους κανόνες της υγιεινής όπως η διακοπή του καπνίσματος και η προσοχή στην διατροφή. Είναι εκείνος που κινδυνεύει περισσότερο ότι κι αν δείξουν οι ιατρικές εξετάσεις.

Ελάτε σε επικοινωνία

Θέλετε να συζητήσετε την καρδιακή σας υγεία ή να κλείσετε ένα ραντεβού; Επικοινωνήστε μαζί μας και αφήστε μας να επενδύσουμε στην υγεία της καρδιάς σας.

© Μανώλης Αλιφιεράκης 2023 | all rights reserved. website by Domi

Οι διακυμάνσεις της αρτηριακής πίεσης

Οι διακυμάνσεις της αρτηριακής πίεσης

Εξετάζουμε τις αιτίες, τις επιπτώσεις και τις στρατηγικές διαχείρισης αυτών των διακυμάνσεων

Είναι γνωστό ότι η αυξημένη αρτηριακή πίεση είναι σημαντικός παράγοντας κινδύνου για την εμφάνιση καρδιαγγειακών επεισοδίων και θνησιμότητα .

Ωστόσο πολλά στοιχεία τα τελευταία χρόνια, υποστηρίζουν ότι εκτός από την μέση αρτηριακή πίεση και οι σημαντικές διακυμάνσεις της κατά την διάρκεια της ημέρας, ή σε μεγαλύτερες χρονικές περιόδους από μήνες έως χρόνια, έχουν μεγάλη σημασία και σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων .

Οι διακυμάνσεις είναι φυσιολογικό φαινόμενο που σχετίζεται με πολλούς ενδογενείς και εξωγενείς παράγοντες όπως το νευρικό σύστημα ,η σωματική δραστηριότητα ,ο ύπνος ,το περιβάλλον και τα συναισθηματικά ερεθίσματα .

Είναι γνωστό ,παραδείγματος χάριν, ότι τον χειμώνα με το κρύο ,η αρτηριακή πίεση αυξάνεται ,όπως μειώνεται το βράδυ κατά την διάρκεια του ύπνου . Η ηλικία του ασθενούς και η συμμόρφωση του στην φαρμακευτική αγωγή έχουν επίσης μεγάλη σημασία . Οι ηλικιωμένοι ασθενείς καθώς και όσοι δεν παίρνουν σωστά τα φάρμακα τους , έχουν περισσότερες διακυμάνσεις και κινδυνεύουν περισσότερο .

Σε ιατρικές μελέτες που έγιναν τα τελευταία χρόνια βρέθηκε ότι ορισμένα φάρμακα είναι καλύτερα στο να ρυθμίζουν όχι μόνο την αρτηριακή πίεση ,αλλά και να περιορίζουν σημαντικά τις διακυμάνσεις της αρτηριακής πίεσης και γι’αυτό πρέπει να προτιμούνται .

Ελάτε σε επικοινωνία

Θέλετε να συζητήσετε την καρδιακή σας υγεία ή να κλείσετε ένα ραντεβού; Επικοινωνήστε μαζί μας και αφήστε μας να επενδύσουμε στην υγεία της καρδιάς σας.

© Μανώλης Αλιφιεράκης 2023 | all rights reserved. website by Domi

Κρητική κι όχι μεσογειακή η σωστή ονομασία της υγιεινής διατροφής

Κρητική κι όχι μεσογειακή η σωστή ονομασία της υγιεινής διατροφής

Η παραδοσιακή κρητική διατροφή από αρχαιοτάτων χρόνων φαίνεται να συγκεντρώνει τα χαρακτηριστικά εκείνα που την καθιστούν άριστη

Στην μελέτη των επτά χωρών μελετήθηκε η μακροβιότητα των κατοίκων, θνησιμότητα από τα καρδιαγγειακά νοσήματα, από καρκίνους, και η συνολική θνησιμότητα αποτελέσματα της μελέτης των επτά χωρών ανακοινώθηκαν στα 10 και στα 15 χρόνια. Οι Κρήτες είχαν συντριπτικά μικρότερη θνησιμότητα από όλους τους άλλους πληθυσμούς, μεσογειακούς και μή.

Τόσο σε ό,τι αφορά την θνησιμότητα από καρδιαγγειακά νοσήματα όσο και την συνολική θνησιμότητα από άλλες αιτίες όπως ο καρκίνος, ενδεικτικά αναφέρουμε ότι στα 15 χρόνια η θνησιμότητα από καρδιαγγειακά νοσήματα ήταν 38 στην Κρήτη , 202 στην Κέρκυρα, 242 στην Γιουγκοσλαβία, 462 στην Ιταλία και 773 στην Αμερική.

Οι τιμές είναι ανά 100.000 κατοίκους. Την μικρότερη θνησιμότητα από καρδιαγγειακά νοσήματα, μετά τους Κρητικούς παρουσίασε ο πληθυσμός της Ιαπωνίας 136 έναντι 38 της Κρήτης.

Το ενδιαφέρον των ερευνητών για τον τρόπο διατροφής των Κρητικών οδήγησε στον καθορισμό του τύπου της ελληνικής "κρητικής δίαιτας" της εποχής εκείνης, η οποία έγινε το πρότυπο της υγιεινής διατροφής.

Ο όρος Μεσογειακή διατροφή δεν ανταποκρίνεται σ'αυτό το πρότυπο διότι η διατροφή των διαφόρων λαών της Μεσογείου διαφέρει σημαντικά και το γεγονός αυτό έχει επιπτώσεις στην υγεία όπως φάνηκε από τα αποτελέσματα της μελέτης των επτά χωρών. Π.χ. το 38 της Κρήτης δεν εξισώνεται με το 462 της Ιταλίας, απλά μαθηματικά της δευτέρας δημοτικού.

Μόνο στην Κρήτη χρησιμοποιούνται σε τόσο μεγάλη ποσότητα το ελαιόλαδο, τα όσπρια, τα φρούτα. Περισσότερο από το 33% της συνολικής ενέργειας που δίνει η Κρητική δίαιτα προέρχεται μόνο από το ελαιόλαδο.

Ακόμη το άστοχο της ονομασίας "Μεσογειακή" φαίνεται και από το ότι τουλάχιστον στα καρδιαγγειακά νοσήματα την μικρότερη θνησιμότητα μετά τους Κρητικούς την έχει λαός μη μεσογειακός,οι Ιάπωνες.

Παρά το γεγονός αυτό, για οικονομικούς και πολιτικούς λόγους, ίσως και γιατί δεν θέλουν να ακούγεται το όνομα της Ελλάδος, κάποιοι επιμένουν ισοπεδωτικά να μιλούν για " Μεσογειακή διατροφή " ενώ σε χώρες όπως η Γερμανία, η Γαλλία, και η Αμερική,το πρότυπο της υγιεινής διατροφής αποκαλείται ακόμη" Κρητική δίαιτα ".

Μάλιστα, το 2001 ο διάσημος καρδιοχειρουργός Cristian Barnard είχε επισκεφθεί την πόλη μας και έδωσε συνέντευξη μαζί με τον κ. Μανώλη Ι. Αλιφιεράκη ειδικό καρδιολόγο, σε ξένους τηλεοπτικούς σταθμούς για την Κρητική Δίαιτα .

Δυστυχώς, την ονομασία " Μεσογειακή διατροφή " χαρακτηριστικό δείγμα της ισοπεδωτικής τάσεως των εκπροσώπων της παγκοσμιοποιήσεως υιοθέτησαν και αρκετοί καθηγητές των ελληνικών πανεπιστημίων.

Ελάτε σε επικοινωνία

Θέλετε να συζητήσετε την καρδιακή σας υγεία ή να κλείσετε ένα ραντεβού; Επικοινωνήστε μαζί μας και αφήστε μας να επενδύσουμε στην υγεία της καρδιάς σας.

© Μανώλης Αλιφιεράκης 2023 | all rights reserved. website by Domi

Οδηγίες για την καλή καρδιαγγειακή υγεία το καλοκαίρι

Οδηγίες για την καλή καρδιαγγειακή υγεία το καλοκαίρι

Για να απολαύσετε ένα υγιές καλοκαίρι, διατηρώντας την καρδιά και τα αγγεία σας σε άριστη κατάσταση

Το καλοκαίρι είναι μια εποχή που μας προσφέρει πολλές ευκαιρίες να απολαύσουμε τη ζωή στον έξω κόσμο, να ανακαλύψουμε νέες δραστηριότητες και να απολαύσουμε τον ήλιο. Ωστόσο, είναι επίσης μια περίοδος που πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όσον αφορά την καρδιαγγειακή υγεία μας. Οι υψηλές θερμοκρασίες και οι αλλαγές στη ρουτίνα μας μπορούν να επηρεάσουν την καρδιά και τα αγγεία μας. Εδώ είναι μερικές συμβουλές για να διατηρήσετε την καρδιαγγειακή σας υγεία το καλοκαίρι.

- Φλεβική ανεπάρκεια & ενοχλήσεις στα κάτω άκρα το καλοκαίρι

Τους καλοκαιρινούς μήνες και ιδιαίτερα τις πιο ζεστές ημέρες πολλοί άνθρωποι , πιο συχνά οι γυναίκες παραπονούνται για βάρος και πρήξιμο στα πόδια. Μια συνηθισμένη αιτία του προβλήματος αυτού είναι η φλεβική ανεπάρκεια , την οποία εμείς οι καρδιολόγοι μπορούμε να ανιχνεύσουμε εύκολα με την εξέταση των φλεβών ,εφαρμόζοντας την τεχνική υπερηχογραφήματος Doppler ΤRIPLEX. Οφείλεται σε κακή λειτουργία των βαλβίδων που βρίσκονται εντός των φλεβών και βοηθούν στην σωστή κυκλοφορία του αίματος από κάτω προς τα επάνω , κόντρα στην βαρύτητα . Η ζέστη προκαλώντας διεύρυνση των επιφανειακών φλεβών , είναι η αιτία της επιδείνωσης της κακής λειτουργίας των βαλβίδων αυτών . Το πρόβλημα λύνεται εύκολα με οδηγίες για την υγιεινή λειτουργία των φλεβών , με ειδικές ελαστικές κάλτσες και καλσόν αλλά και ειδική φαρμακευτική αγωγή.

- Θερμοκρασία & αρτηριακή υπέρταση

Όπως είναι γνωστό η aρτηριακή πίεση μεταβάλλεται με τις εποχές του χρόνου. Συγκεκριμένα στην Ελλάδα παρατηρείται σημαντική μείωση της πίεσης τους καλοκαιρινούς μήνες λόγω της ζέστης που προκαλεί αγγειοδιαστολή και της εφίδρωσης που είναι αιτία της απώλειας νατρίου και ηλεκτρολυτών. Για τον λόγο αυτό συνιστάται η μείωση της δόσης των αντιυπερτασικών φαρμάκων ιδιαιτέρως δε των διουρητικών τους καλοκαιρινούς μήνες. Αντιστρόφως με την πτώση της θερμοκρασίας το φθινόπωρο και τους χειμερινούς μήνες , η πίεση αυξάνεται και οι δόσεις των αντιυπερτασικών φαρμάκων αυξάνονται επίσης πάντοτε βέβαια με την επίβλεψη του θεράποντος ιατρού.

- Λίγα λόγια για το έμφραγμα του Μυοκαρδίου

Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τη νέκρωση μιας περιοχής του μυοκαρδίου . Οι στεφανιαίες αρτηρίες είναι φυσικά οι αρτηρίες που τροφοδοτούν με αίμα την καρδιά . Η απόφραξη των αρτηριών αυτών τις περισσότερες φορές συμβαίνει σε μικρές αθηρωματικές πλάκες , οι οποίες δεν ανιχνεύονται εύκολα ακόμα και με την εξέταση της στεφανιογραφίας , είναι μάλιστα άγνωστος ο χρόνος που θα συμβεί το γεγονός, αν και ενοχοποιούνται διάφορες καταστάσεις οι οποίες δημιουργούν στρες στον οργανισμό . Σ' αυτές συμπεριλαμβάνονται και ένα πλούσιο σε λίπη γεύμα . Εξαιρετικά χρήσιμη είναι η εξέταση της δοκιμασίας κοπώσεως η οποία μπορεί να αποκαλύψει στενώσεις στα στεφανιαία αγγεία αλλά και το triplex καρωτίδων το οποίο μπορεί να δείξει ύποπτες ανωμαλίες αθηρωμάτωσης στα τοιχώματα των αρτηριών. Ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη ενός εμφράγματος είναι η αντιμετώπιση των παραγόντων κινδύνου , οι οποίοι είναι υπεύθυνοι τόσο για την δημιουργία όσο και για την ρήξη της αθηρωματικής πλάκας που όπως προαναφέρθηκε οδηγεί στην θρόμβωση . Η αντιμετώπιση της υπερχοληστεριναιμίας , η σωστή κρητική αντιθρομβωτική διατροφή ,η διακοπή του καπνίσματος , η αντιμετώπιση της αρτηριακής υπέρτασης, του σακχαρώδη διαβήτη, η απώλεια βάρους ,η σωματική άσκηση καθώς και η σωστή διαχείριση του ψυχολογικού παράγοντα είναι η απλή λύση για την αποφυγή της σοβαρής αυτής παθολογικής κατάστασης . Η τακτική εξέταση στον καρδιολόγο μπορεί να προλάβει το έμφραγμα του μυοκαρδίου μόνον , όταν τηρούνται οι παραπάνω οδηγίες και η κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή την οποία συστήνουν οι καρδιολόγοι

Ελάτε σε επικοινωνία

Θέλετε να συζητήσετε την καρδιακή σας υγεία ή να κλείσετε ένα ραντεβού; Επικοινωνήστε μαζί μας και αφήστε μας να επενδύσουμε στην υγεία της καρδιάς σας.

© Μανώλης Αλιφιεράκης 2023 | all rights reserved. website by Domi